多功能蔬菜切丁机性能特点

随身社会不断的发展，经济水平的不断提高，人民的生活质量要求越来越高，在食品方面，食品工业在经济活动中扮演着重要角色。当前改革和创新正在成为国民经济增长的新引擎，食品工业的可持续发展建立在食品机械的改革和创新的基础上，食品机械的现代化已经成为一种趋势，所以必须加快食品加工配套设备的研发。切割作为食品加工的一个重要环节，因此需要对切菜机进行更深入的设计和研究。

多功能蔬菜切段切丁机器特性将根茎类:马铃薯、芋头、番薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子以及叶才蔬菜：芹菜、大白菜、葱、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状。整机全不锈钢,符合卫生标准、方便清洗变频率控制，运行平稳、灵活本机为双头型切菜机器，可同时工作通过更换刀盘或双调频调节速度，可切出各种规格的片、四角、丝条功能强大、一机多用，省时省力，卫生、美观、耐用、变化频调速简单直接成品形状：片、四角丝条、丁、斜片。

多功能蔬菜切段切丁机器用途：将根茎类：马铃薯、芋头、番薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子以及叶菜类蔬菜：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、等长条状之物切成丁、片、丝、条状。适合工厂、学校饭堂、食品厂等使用。

使用前将多功能蔬菜切段切丁机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。本机线路已按标准接好，并配备了电源插头。(其使用的电源插座线路也必须按标准接好，即火线、零线及接地线与机器上所接线路一致。)把机器可靠接地，将机器的电源软线，将插头插入插座孔中，打开电器盒上的电源开关，按下启动按钮视运转方向是否正确，运转无误后空载试运转，各部位无异常，关闭前门方可开机工作。检查机器各紧固件是否有松动，运输过程中是否对机器有所损伤 ;本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。

蔬菜是人体所必需的一种食物，而且食用方法多样，所以要把蔬菜加工成各种形状，如条状、片状、丝状等单靠人工来完成既费时、费力而且也不好加工。目前，多功能切菜机多为价格昂贵的大型设备，不适用于个体生产及小型工厂的食品加工，为克服这种缺点，本厂技术人员经过理论计算及校核，设计了一种多功能蔬菜切段切丁机器，该机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。具有生产效率高、功耗低、安全可靠、加工质量好等优点。

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