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肉类骨肉分离机

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  • 所属分类:产品展示, 肉类加工设备
  • 产品标签:
  • 设备特点:禽类骨肉分离机 设备制造特性:设备采用优质高强度不锈钢制造,坚固耐用,结构简单操作安全方便,易于清洗,方便拆装,无耗材。 可分离原材料:鸡骨架(鸡壳)、半架、鸡脖、带骨碎肉、鸡叉骨、整鸡、兔架等 设备工作特性:一机一次分离完成,节省人力、物力、场地。本机可做低温分离与冰鲜分离(最佳分离原料温度-2℃~4℃)。出品率可达65%—90%之间(具体出品率参数根据原材料而定) 分离出肉泥特点: 1、颜色好、添加量大; 2、骨渣含量低(0.06%~0.08%)、口感好、不垫牙; 3、肉结构组织破坏小,具有片状、丝状、颗粒状强,提高产品档次; 4、从分离到使用肉温一直处于低温,细菌不易繁殖,不易氧化 用途:小型肉灌制品加工厂、配餐,大中型酒店餐饮。
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